سلام، عشاق گوشت! آیا تا حالا سوال کرده‌اید که چرا گوشت شما یا همبرگر شما به نظر می‌رسد بسیار لذت بخش و خوشمزه است؟ همه این موضوع به دلیل چیزی است که به آن تیغ‌های برش گوشت ! این ابزار خاصی است که ما برای برش گوشت به قطعات مناسب استفاده می‌کنیم. اما آیا هرگز فکر کردید که چگونه می‌توانید یکی مناسب برای آشپزخانه خود انتخاب کنید؟ چه چیزهایی باید در زمان انتخاب یک پیچ در نظر گرفته شود؟ و چگونه می‌توانید آن را نگهداری کنید تا حاد و امن برای استفاده باقی بماند؟ و چرا باید پول برای خرید یکی خوب صرف کنید؟ نگران نباشید! این راهنمای نهایی شما را به همه چیزی که باید بدانید، آموزش می‌دهد تا بتوانید بهترین پیچ برش گوشت برای نیازهای خود را انتخاب کنید.
هنگام انتخاب بهترین پیچ برش گوشت، باید موارد زیادی را در نظر گرفته و از بین این موارد، دو عامل مهم‌ترین عبارتند از: نوع پیچ و اندازه پیچ.
تیغه دندانه‌دار: این تیغه برای برش قسمت‌های گوشتی فیبری‌تر مثل گوساله یا حتی برای تقطیق نان بسیار مناسب است. لبه دندانه‌دار مثل پیل عمل می‌کند و اجازه می‌دهد بدون تلاش زیاد از طریق مواد سخت عبور کند.
چاقوی خمیده: این چاقو برای استفاده در صورتی که می‌خواهید چربی یا استخوان را تراش کنید، مناسب است. شکل خمیده آن کمتر سخت است، بنابراین کنترل آن آسان‌تر است و می‌توانید آن را برای برش دقیق زمانی که نیاز به دقت دارید، استفاده کنید.
اندازه چاقو: اندازه چاقو نشان‌دهنده طول آن است. مطمئن شوید اندازه چاقویی را انتخاب کنید که مناسب با نوع گوشتی باشد که قصد برش آن را دارید. اگر قطعات کوچکی مثل مرغ یا ماهی را آماده می‌کنید، می‌توانید از چاقوی کوچک‌تر استفاده کنید. اما هنگامی که با قطعات بزرگ گوشت مثل گاو یا خوکاری سروکار دارید، نیاز به یک چاقوی بزرگ‌تر دارید تا کار به صورت حرفه‌ای انجام شود.
یک چاقو چند منظوره می‌تواند نه تنها برای انواع مختلف گوشت، بلکه برای برش مواد غذایی دیگر نیز استفاده شود. بنابراین این ابزار در آشپزخانه برای انجام وظایف پخت و پز متعدد بسیار مفید است.
یک چاقوی خوب نیاز به تیز کردن یا جایگزینی دارد کم است. معنای اصلی این این است که چون نیازی به خرید چاقوهای جدید به فاصله کوتاه ندارید، در بلندمدت پول شما را صرفه‌جویی می‌کند.
Copyright © Kunshan Jenada Machinery Co.,Ltd. All Rights Reserved - سیاست حریم خصوصی
