Helló, hús szeretők! Tudod, miért néz annyira ízletté és savanyú a szeleted vagy hamburgered? Ez mind azon való, amit szakácsokkal hívunk hús-vágó lészek ! Ez a speciális eszköz, amivel a húst tökéletes darabokká vágjuk. De már rá is gondoltál, hogy hogyan válassz ki a helyeset a konyhaletedre? Mit kell figyelembe venned egy késsel kapcsolatban? És hogyan gondozzát, hogy éles maradjon és biztonságos használatra legyen alkalmas? És miért érdemes pénzt befektetni egy jóba? Ne aggódj egyáltalán! Ez a végső útmutató mindenben fel fog nőni, amit tudni akarsz, hogy a megfelelő húsvágó kesztyűt válasszd ki a saját igényeidhez.
Sok mindent figyelembe kell venni a legjobb húsvágó kesztyű kiválasztásakor, közülük a két legfontosabb tényező: a kesztyű típusa és a mérete.
Csíkos élű kés: Ezen a keszeten nagyon könnyedén lehet fibrozabb húsmetszeteket, például röstöket, vagy akár kenyeret vágani. A csíkos él úgy működik, mint egy fészkés, ami lehetővé teszi a nehezebben vágó ételek átmetszését minimális erőfeszítéssel.
Görbe kés: Ez a kés az, amit használni kell, ha szalonnát vagy csontot akarsz levágani. A görbe alak kevesebb merev, ezért könnyebben ellenőrizhető, és precíz vágáshoz is használható, amikor óvatosnak kell lenned.
A kesz mérete: A kesz mérete jelzi annak hosszát. Győződj meg róla, hogy olyan kesz méretet választasz, ami jól illeszkedik a vágandó hústípusokhoz. Kisebb keszt használhatsz, ha kisebb darabokat készítesz el, például csirkét vagy halat. De amikor nagyobb húsmennyiségekkel dolgozol, mint marha vagy disznó, akkor nagyobb keszre lesz szükséged, hogy hatékonyabb legyen a munka.
Egy több célra használható kesz nemcsak különböző húst, hanem más ételeket is vágásra alkalmas. Tehát nagyon hasznos eszköz a konyhában sokféle főzési feladathoz.
Egy jó kesz ritkán igényel élesítést vagy cserét. Ami azt jelenti, hogy mivel nem kell gyakran új keszeket vásárolni, ez hosszú távon pénzt takarít meg.
Copyright © Kunshan Jenada Machinery Co.,Ltd. All Rights Reserved - Adatvédelmi szabályzat
