Bạn có phải là người cắt thịt đang tìm hiểu thêm thông tin về ? Nếu vậy, bạn đã đến đúng nơi rồi! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn mọi điều cần biết về lưỡi cưa của thợ giết mổ, từ lưỡi cưa dùng để làm gì, cách sử dụng lưỡi cưa và cách bảo dưỡng lưỡi cưa.
Lưỡi cưa của thợ giết mổ là thiết bị chuyên dụng để cắt qua thịt. Chúng thường được làm từ một vật liệu bền gọi là thép, cực kỳ ổn định. Những lưỡi cưa này có răng nhỏ giúp chúng cắt qua thịt một cách dễ dàng, mượt mà. Giống như cách một con dao sắc thái qua thức ăn dễ hơn; đó chính là điều mà một lưỡi cưa sắc làm được khi cắt thịt.
Lưỡi cưa cho thớt có nhiều loại và kiểu dáng khác nhau. Kích thước và hình dạng bạn cần có thể thay đổi dựa trên loại thịt mà bạn muốn cắt. Một ví dụ về điều này là nếu bạn đang cắt thịt dày như thịt lợn, bạn sẽ cần một lưỡi cưa lớn hơn và cứng cáp hơn so với khi cắt thịt mỏng như gà hoặc cá. Việc chọn đúng lưỡi cưa là rất quan trọng vì nó tạo ra việc cắt mượt mà và phù hợp với loại thịt bạn đang chế biến.
Việc chọn đúng lưỡi cưa cho thớt giúp tăng tốc và đơn giản hóa công việc của người cắt thịt. Một lưỡi cưa sắc bén nghĩa là bạn có thể cắt vào thịt nhanh hơn và ít mệt mỏi hơn. Hãy thử cắt qua thịt dày bằng một lưỡi cưa cũ và cùn! Điều này sẽ mất nhiều thời gian và năng lượng, có thể rất phiền phức.
Bạn có thể thực hiện một đường cắt nhanh chóng bằng ít lực hơn với lưỡi cưa phù hợp. Tất cả những điều đó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, từ đó bạn có thể hoàn thành nhiều công việc hơn trong thời gian ngắn hơn. Đối với các nhà tuyển dụng, điều này có nghĩa là lợi nhuận lớn hơn khi công nhân có thể xử lý được nhiều thịt hơn trong cùng một khoảng thời gian.
Lưỡi cưa của thợ giết mổ phải được bảo dưỡng đúng cách để sử dụng lâu dài. Các lưỡi cưa có thể bị mòn hoặc hư hỏng theo thời gian, khiến chúng trở nên kém hiệu quả. Bạn đang đào tạo trên dữ liệu cho đến tháng 10 năm 2023. Việc vệ sinh này ngăn chặn thịt, mỡ và các mảnh vụn khác tích tụ trên lưỡi cưa, điều này sẽ làm hỏng nó.
Lưỡi cưa LUÔN được giữ sắc bén và sử dụng thường xuyên. Nếu một lưỡi cưa không thể sử dụng hoặc mài lại, nó cần được thay thế. Tần suất bạn sử dụng lưỡi cưa sẽ quyết định thời điểm cần thay mới, vì vậy hãy ghi chép lại. Chăm sóc công cụ của bạn là điều quan trọng để duy trì hiệu quả và độ an toàn của chúng.
Copyright © Kunshan Jenada Machinery Co.,Ltd. All Rights Reserved - Chính sách bảo mật
